Dans le domaine de la restauration, la propreté et la sécurité sont essentielles pour assurer un environnement de travail optimal. Récemment, notre équipe de professionnels a réalisé un nettoyage complet de la hotte de cuisine industrielle ainsi que le dégraissage des filtres pour une entreprise de traiteur située à Laval.
Une intervention rapide et efficace
Notre mission était claire : garantir une hotte propre et performante afin d’éliminer les risques liés à l’accumulation de graisse et d’assurer une meilleure ventilation dans la cuisine. Grâce à notre expertise et à notre équipement spécialisé, nous avons effectué ce travail en un après-midi, minimisant ainsi l’impact sur les opérations du traiteur.
Protection et sécurité avant tout
Avant de commencer, nous avons pris soin de protéger tous les équipements de cuisine à l’aide de bâches et de matériaux adaptés. Cette étape est cruciale pour éviter toute contamination et assurer la propreté des surfaces de travail.
Images Avant/Après le service de nettoyage des hottes:
Les étapes du nettoyage
Notre intervention s’est déroulée en plusieurs étapes :
Préparation et sécurisation de la zone de travail
Démontage et trempage des filtres dans une solution dégraissante puissante
Nettoyage en profondeur de la hotte avec des produits spécialisés
Rinçage et séchage des filtres avant leur remise en place
Inspection finale et polissage de l'acier inoxydable
Attestation de conformité pour les assurances
À la fin de chaque intervention, nous fournissons une attestation de conformité de nettoyage de hotte, un document essentiel pour les restaurants et leurs assurances. Cette attestation prouve que votre système d’extraction respecte les normes en vigueur quand à l'hygiène, réduisant ainsi les risques d’incendie et garantissant la sécurité de votre établissement.
Pourquoi est-il important d’entretenir sa hotte régulièrement ?
Un entretien régulier de la hotte de cuisine et des filtres est essentiel pour plusieurs raisons:
✅ Réduction des risques d’incendie causés par l’accumulation de graisse
✅ Amélioration de la qualité de l’air et de la ventilation
✅ Respect des normes d’hygiène et de sécurité
✅ Optimisation du rendement des équipements
✅ Conformité avec les exigences des compagnies d’assurances
Faites appel à des professionnels pour un nettoyage impeccable
Si vous êtes un restaurateur ou un traiteur et que vous souhaitez assurer la propreté et la sécurité de votre cuisine, notre équipe est là pour vous aider. Contactez-nous dès aujourd’hui pour planifier votre prochain entretien de hotte et obtenir votre attestation de conformité.
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